Alkalische Zusammensetzung
In einem weniger ernsten Zusammenhang wird ACV oft als Mittel gegen Erkältungen empfohlen, da er die Produktion von alkalischen Substanzen im Körper fördern und so den pH-Wert ausgleichen könnte.
Es gibt zahlreiche Theorien und Meinungen, dass ACV möglicherweise Bakterien und Viren töten kann, insbesondere weil diese Organismen saure Umgebungen bevorzugen. Eine fesselnde Theorie, aber bisher fehlt es an soliden wissenschaftlichen Beweisen.