In Säure umgewandelt
Viele wissen es vielleicht nicht, aber ACV stammt nicht aus Wein und kommt überraschenderweise auch nicht direkt aus Apfelwein. Er wird aus Apfelsaft hergestellt, dem Hefe zugesetzt wird, die den Zucker in Alkohol fermentiert.
Aber lass dich nicht täuschen, obwohl es sich um ein Derivat von Wein handelt, wird dich ACV sicherlich nicht betrunken machen! Denn wenn Bakterien in Aktion treten, wandeln sie den Alkohol in eine viel weniger schädliche Säure um.