Een insect in het bijzonder…
Professor Loeb sprak zich zeer direct uit over het onderwerp en benadrukte: “Als je verse levensmiddelen, in het bijzonder fruit en groenten, consumeert, neem je onvermijdelijk ook insecten tot je. Het is een wijdverbreide realiteit waarmee men geconfronteerd wordt bij de consumptie van verse producten. Vaak maken wij entomologen zelfs grappen hierover en noemen deze insecten een extra bron van eiwit die aan onze voeding wordt toegevoegd.”
Het klinkt misschien ongebruikelijk, maar het is een natuurlijk onderdeel van het ecosysteem waarin ons voedsel groeit.” Hoewel er in de TikTok-video’s verschillende insecten uit de aardbeien kwamen, was er één prominenter dan de anderen.