Kleiner en van hogere kwaliteit
Als ander voorbeeld: in een authentiek Italiaans restaurant zou je nooit spaghetti en gehaktballen op hetzelfde bord krijgen. De pastagang en de gehaktballen zouden apart worden geserveerd, en geen van beide zou in tomatensaus worden verdronken.
In feite zijn gehaktballen bekend als “polpette” en veel kleiner dan hun Amerikaanse tegenhangers. Ze worden ofwel helemaal zonder saus geserveerd of in een soep. Wat een verrassing!