Verse ingrediënten
De in Italië gebruikte tomatensaus wordt gemaakt van eenvoudige ingrediënten: gepureerde tomaten, knoflook, olijfolie, oregano en basilicum.
Het is veel lichter dan de Amerikaanse versie, die meestal langzaam gekookt, rijk en kruidig is. Ook doen Italianen niet bijna zoveel mozzarella-kaas op hun pizza’s.