Fastfood is de schuldige
“Italianen eten steeds minder van het Italiaanse dieet en steeds meer fastfood”, zei Dr. Antonello del Vecchio, een woordvoerder van de Slow Food-beweging, in 2011 tegen de krant The Independent.
“Lange tijd hebben we, in tegenstelling tot Noord-Europa, weerstand geboden, maar nu is het zover, en we zien de resultaten.”