Slechts een snufje
Hoewel saffraan misschien duur lijkt, is de beschikbaarheid ervan in de loop der tijd toegenomen. In gespecialiseerde markten vind je het waarschijnlijk in de vorm van draadjes of poeder, waardoor het toegankelijker wordt voor culinaire experimenten.
Saffraandraadjes worden vanwege hun culinaire veelzijdigheid geprefereerd, omdat ze hun authenticiteit en heilzame eigenschappen beter behouden, een voorkeur die de waarde van echtheid in onze keuken onderstreept.