Het gebruik van schapen
Door de toenemende bekendheid van Crosshaven als toeristische trekpleister, werd het snel duidelijk dat er een grotere behoefte was aan gebedsruimten binnen de parochie. Om aan deze vraag te voldoen, werd een derde kerk gebouwd, gewijd aan de Heilige Drie-eenheid, dicht in de buurt van de bestaande. Dit nieuwe gebouw stond symbool voor de evolutie van de lokale samenleving en het religieuze landschap, en bood een verse ruimte voor spirituele groei en gemeenschapsbijeenkomsten.
De introductie van schapen, met hun bekende graasgedrag, bood een waardevolle aanvulling op de inspanningen van de geiten bij de kerk van Sint Mattheus. Samen droegen deze dieren bij aan het onthullen van verborgen grafstenen, waardoor ze een significante bijdrage leverden aan de voortgang van het restauratieproject.